Kamis, 12 November 2015
resep roti kering
Skippy Kacang Mede Coklat
Bahan:
kacang mede yang sudah disangrai, cincang kasar
150 gr gula halus
100 gr margarin
2 btr kuning telur
150 gr skippy
1 sdt baking powder
1 sdt vanili
50 gr tepung maizena
350 gr tepung terigu
Bahan hiasan:
200 gr coklat blok
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan menjadi satu kedalam wadah mangkuk besar. Aduk dengan cara iris-iris dengan menggunakan dua pisau hingga menjadi adonan berbentuk butiran halus. Kemudian aduk dengan tangan.
2. Taruh ke atas papan penggiling kemudian giling menjadi setebal kurang lebih 1 cm. Lalu potong-potong seukuran 1x3cm, kemudian ambil sepotong dan bentuk menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.
3. Taruh kue ke atas loyang yang telah diolesi dengan margarin lalu panggang kedalam oven hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Lelehkan coklat blok dengan cara di tim dengan menggunakan api kecil.
5. Ambil sebuah kue yang sudah matang, tusuk dengan menggunakan tusuk gigi kemudian celupkan kedalam cokelat yang sudah dilelehkan. Sediakan sterofom lalu tancapkan ujung tusuk gigi agar coklat mengalir rata dipermukaan kue dan diamkan hingga cokelat mengeras.
6. Susun kue bola-bola diatas piring saji dan taburki dengan gula bubuk.
Kue Kering Isi Durian
Bahan:
150 g mentega tawar
75 g gula bubuk
2 kuning telur ayam
1 putih telur ayam
Ayak:
250 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
Isi: masak hingga kental,aduk rata:
250 g daging buah durian
100 g gula paslr
Olesan:
1 kuning telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat:
Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
Kocok mentega, gula dan telur hingga lembut. Masuk-kan sedikit demi sedikit tepung terigu-susu ayak sambil aduk perlahan hingga rata.
Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm. Potong-potong bulat, diameter 41/2 cm.
Ambil 1 potong adonan, letakkan 1 sdt bahan isi dite-ngahnya. Lipatkan dua sisi ke arah tengah hingga mem-bentuk seperti lonceng. Lakukan hingga adonan habis. Atur di atas loyang.
Olesi permukaan atas masing-masing kue dengan bahan olesan hingga rata.
Panggang dalam oven panas suhu 160° C selama 20 menit hingga matang. Angkat.
Simpan dalam staples, tutup rapat.
Kue Kering Skippy Kacang Mede Coklat/Ina-cookies.com
kacang mede yang sudah disangrai, cincang kasar
150 gr gula halus
100 gr margarin
2 btr kuning telur
150 gr skippy
1 sdt baking powder
1 sdt vanili
50 gr tepung maizena
350 gr tepung terigu
Bahan hiasan:
200 gr coklat blok
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan menjadi satu kedalam wadah mangkuk besar. Aduk dengan cara iris-iris dengan menggunakan dua pisau hingga menjadi adonan berbentuk butiran halus. Kemudian aduk dengan tangan.
2. Taruh ke atas papan penggiling kemudian giling menjadi setebal kurang lebih 1 cm. Lalu potong-potong seukuran 1x3cm, kemudian ambil sepotong dan bentuk menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis.
3. Taruh kue ke atas loyang yang telah diolesi dengan margarin lalu panggang kedalam oven hingga matang. Angkat dan dinginkan.
4. Lelehkan coklat blok dengan cara di tim dengan menggunakan api kecil.
5. Ambil sebuah kue yang sudah matang, tusuk dengan menggunakan tusuk gigi kemudian celupkan kedalam cokelat yang sudah dilelehkan. Sediakan sterofom lalu tancapkan ujung tusuk gigi agar coklat mengalir rata dipermukaan kue dan diamkan hingga cokelat mengeras.
6. Susun kue bola-bola diatas piring saji dan taburki dengan gula bubuk.
Kue Kering Isi Durian
Kue Kering Isi Durian
150 g mentega tawar
75 g gula bubuk
2 kuning telur ayam
1 putih telur ayam
Ayak:
250 g tepung terigu
2 sdm susu bubuk
Isi: masak hingga kental,aduk rata:
250 g daging buah durian
100 g gula paslr
Olesan:
1 kuning telur ayam, kocok lepas
Cara Membuat:
Siapkan loyang datar ukuran 30 x 30 x 3 cm, olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
Kocok mentega, gula dan telur hingga lembut. Masuk-kan sedikit demi sedikit tepung terigu-susu ayak sambil aduk perlahan hingga rata.
Tipiskan adonan hingga setebal 3 mm. Potong-potong bulat, diameter 41/2 cm.
Ambil 1 potong adonan, letakkan 1 sdt bahan isi dite-ngahnya. Lipatkan dua sisi ke arah tengah hingga mem-bentuk seperti lonceng. Lakukan hingga adonan habis. Atur di atas loyang.
Olesi permukaan atas masing-masing kue dengan bahan olesan hingga rata.
Panggang dalam oven panas suhu 160° C selama 20 menit hingga matang. Angkat.
Simpan dalam staples, tutup rapat.
Langganan:
Postingan (Atom)